“Ena izmed najlepših plati življenja je, da se moramo redno ustaviti in se posvetiti hrani.” Luciano Pavarotti
Od 3. 6. – 14. 6. 2019 bodo dijakinje in dijaki IV. letnika opravljali predhodne izpite, ki so del zrelostnega in diplomskega izpita.
Izpit sestoji iz dveh praktičnih delov:
• Kuhinja (5 ur): Obsega pisni načrt ter strokovno pravilno in okusno pripravo jedilnika s štirimi obroki in profesionalno porcijoniranje pripravljene hrane.
• Strežba (3,5 ure): Obsega pripravljalna dela in vrhunsko postrežbo jedilnika s štirimi obroki, vključeno priporočanje in postrežba raznih pijač in perfektno oskrbo gostov.
Našim dijakinjam in dijakom želimo pri izpitih veliko uspeha, gostom pa užitka!
