Wir Professoren nahmen am Montag an einer Fachexkursion teil und lernten erfolgreiche Betriebe aus unserer Region besser kennen. Am Herzen liegen uns vor allem heimische biologisch angebaute Produkte. Im Gailtal wurde uns das „slow food“, Produkte aus dem Alpe – Adria Raum, schmackhaft gemacht. Wir besuchten auch einen Biobauernhof und zwei weitere Betriebe, in der näheren Umgebung von Ludmannsdorf.
In unserer Region gibt es wahre Schätze.
