Am Mittwoch, dem 17. 1. 2024, machte sich der dritte Jahrgang auf den Weg zum Biobauernhof Baumgartner in Feistritz bei St. Jakob im Rosental. Franz und Magdi Baumgartner führten die Schülerinnen und Schüler durch den Hof und beschrieben ihnen die Entwicklungen und Veränderungen des Bauernhofes im Laufe der Zeit.
Die Exkursion endete mit der Besichtigung des „Hoflodn`s“ und mit der Verkostung von Produkten, die der Bio-Bauhernhof Baumgarnter produziert. Wir waren begeistert!
Im Gegenstand Ernährungstechnologie beschäftigen sich die Schülerinnen und Schüler derzeit mit dem Thema Nachhaltigkeit und Regionalität. Geplant sind weitere Exkursionen auf Bauerhöfe in der Umgebung.
