V torek, 21. januarja 2025, so dijakinje in dijaki tretjega letnika VŠG Št. Peter imeli priložnost sodelovati na posebni delavnici. Absolventka naše šole, Suzana Kokalj, izkušena strokovnjakinja za slaščičarstvo, je vodila delavnico na temo »Sestavljene restavracijske sladice«.
Z veliko predanosti in ustvarjalnosti so se dijakinje in dijaki seznanili z inovativnimi tehnikami in kombinacijami okusov, ki se uporabljajo v vrhunski gastronomiji. Od umetniško aranžiranih sladic do prefinjenih okusnih doživetij je delavnica ponudila dragocen vpogled v svet sodobne slaščičarne.
Motivirani in navdušeni dijaki so pokazali veliko zanimanja in z veseljem izvajali to, kar so se naučili. Delavnico je organizirala in vodila Natascha Partl, strokovna predstojnica. Takšne delavnice zagotavljajo praktično usposabljanje na VŠG Št. Peter.
Velika hvala Suzani Kokalj (@sk_sweetie) za njeno navdihujoče vodenje!
