Skorja je nagubana in žametna, vonj rahlo po šampinjonih, testo slepo in kremasto, aerobno zorjene, harmonično aromatičen okus … Kadar zaslišimo, da se naše dijakinje in dijaki pogovarjajo na ta način, vemo, da gre za naše poznavalke in poznavalce sirov. V predzadnjem šolskem tednu so uspešno opravili ustni del izpita in z navdušenjem izpitni komisiji predstavili zanimive sire v okusnih kombinacijah s pijačami, namazi in kruhi. Čestitamo!
