Po temeljitih pripravah so učenke in učenci IV. letnika pod mentorstvom strokovnih učiteljic dipl.-ped. Marije Roblek in dipl.-ped. mag. Nataše Partl zaključili strokovno praktično izobrazbo s predhodnim zrelostnim in diplomskim izpitom.
25 kandidatk in kandidatov je dokazalo svoje strokovne kompetence na področju kuharstva in strežbenega menedžmenta.
Predpisi zaradi covida so letos bistveno spremenili izpitne pogoje. Na žalost nismo smeli povabiti staršev in eksternih gostov. Profesorice in profesorji, šolske sestre, hišno osebje ter dijakinje in dijaki so z veseljem sledili povabilom. Tudi namizno dekoracija ni bila dovoljena.
Organizacija, koordinacija, fleksibilnost, kreativnost, vztrajnost in časovni menedžment so bile pomembne komponente tega izpita. Višja šola za gospodarske poklice se je za nekaj dni spremenila v restavracijo s petimi zvezdicami.
